Description
| Couleur & Robe | Blanc |
| Région | Beaujolais |
| Cépage | Chardonnay |
| Cave / Vignoble | Cave de Viré |
| Contenance | 75cl |
| Garde | 3 à 4 ans. |
Viré-Clessé “Grande Réserve”
9,10€
Dégustation :
Sa robe est jaune aux reflets or-vert, brillante, cristalline. Le nez se révèle délicat, intense, aux notes de fruits blanc (poire, coing). La bouche est franche, de belle tenue évoluant sur de la rondeur, expressif sur des notes fruitées minérales et dopée par la richesse du Chardonnay.
Accords Gourmands :
A déguster frais vers 10°C. A servir à l’apéritif, sur une salade de crustacés aux Soissons, salade César ou entrée froide.
Produits apparentés
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Montagny 1er Cru Buissonnier
11,15€ Ajouter au panierVue rapideMontagny 1er Cru Buissonnier
Dégustation :
Le nez révèle une très grande complexité aromatique. Dominée par des notes mentholées et citronnées, les arômes de fruit, florale et minérale se succèdent. Ample et riche, il impressionne par la finesse et la délicatesse de ses arômes.
Accords Gourmands :
A servir entre 11 et 13°C. Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer, des plats délicats et raffinés qui s’accordent parfaitement à la finesse et la richesse d’un Montagny 1er cru. Le veau charolais en sauce blanche et les volailles de Bresse le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvres).
11,15€ -
Mercurey Buissonnier
12,20€ Ajouter au panierVue rapideMercurey Buissonnier
Dégustation :
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous-bois, les épices (tabac) et le cuir. Jolie rondeur, belle fermeté, c’est un vin puissant et charnu.
Accords Gourmands :
A servir entre 16 et 18°C. Ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de bœuf, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages. Vous l’apprécierez pour la jeunesse de ces fruits à croquer ou après cinq à huit ans pour sa maturité.
12,20€ -
Morgon « Cœur de Granit »
7,56€ Ajouter au panierVue rapideMorgon « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis et son nez à dominance vanille mêlé de fruits rouges, ce Morgon possède également une bonne attaque en bouche. Les tanins sont assez fermes, typique de l’appellation,
bon finale très long avec la vanille en rétro-olfaction.Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien une pièce de bœuf braisé, un pot-au-feu, des charcuteries lyonnaises, du fromage de chèvre.
7,56€ -
Juliénas « Cœur de Granit »
7,60€ Ajouter au panierVue rapideJuliénas « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis profonde et son nez puissant à dominante de fruits rouges, ce Juliénas possède également une bonne attaque en bouche. Les tanins sont lisses, soyeux, l’ensemble est bien équilibré.
Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien des volailles, des gibiers à plumes et des fromages affinés.
7,60€