Description
| Couleur & Robe | Rouge – Robe avec une teinte rubis avec des reflets pourpres intenses. |
| Appellation | Vin de Pays d’Oc |
| Cépage | Syrah |
| Contenance | 75cl |
| Garde | A conserver entre 3 et 5 ans. |
Syrah – Vin de Pays d’Oc
Dégustation :
Le nez puissant révèle des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Tendre et rond en attaque, il offre des tanins fermes et bien présents. La finale dévoile des notes de réglisse et de violette, caractéristiques du cépage.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Idéal avec des lasagnes ou des pâtes bolognaises. Pour varier les plaisirs, vous pouvez le boire accompagné d’un carré d’agneau, un magret de canard et une ratatouille.
Produits similaires
-
Maranges
Vue rapideMaranges
Dégustation :
Le bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit). Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Avec ses tanins lisses et chaleureux, il est bien présent, fondu et d’une vinosité intense.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Se marie avec les volailles et les viandes rouges dans leurs variantes exotiques et épicées. Idem avec des nems, des ribs grillés et le porc braisé.
-
Coteaux Bourguignons – L’envolée
Vue rapideCoteaux Bourguignons – L’envolée
Dégustation :
Le Coteaux Bourguignon Rosé possède des notes de fruits bien frais. Il offre une bouche ronde et harmonieuse.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Il peut servir d’apéritif désaltérant, il sera également le partenaire idéal pour les plats d’été, comme les grillades, le carpaccio, les poissons ainsi que le saumon fumé.
-
Mâcon-Villages
Vue rapideMâcon-Villages
Dégustation :
Le nez s’ouvre sur un intense bouquet alliant avec délicatesse arômes de fleurs et de fruits blancs. L’attaque en bouche offre une belle densité et un équilibre impeccable. Des saveurs d’agrumes relevées d’une minéralité rafraîchissante.
Accords Gourmands :
A servir vers 10°C. Idéal à l’apéritif avec des croquettes de crevettes, ou sur des Noix de Saint-Jacques poêlées, un poulet aux agrumes, une pintade aux girolles, une soupe de champignons.
-
Mâcon Saint-Gengoux
Vue rapideMâcon Saint-Gengoux
Dégustation :
Vin fruité (petits fruits rouges), avec des notes d’épices qui évoluent avec l’âge vers le pruneau à l’accent animal. De nature charnue, il se livre sans retenue. Ses tanins sont souples.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Idéal avec de la charcuterie (terrines, jambon, pâtés,…), ou des viandes fibreuses rôties ou grillées (boudin noir aux pommes, côte de porc, beefsteak), il accompagnera très bien les tapas, et fromages doux.