Savigny-lès-Beaune

Dégustation :

Il possède un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violettes). Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Son équilibre et sa puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.

Accords Gourmands :

A servir entre 16°C et 18°C. Son volume et sa puissance tout en rondeur accompagneront de plaisantes et gouteuses pièces de bœuf, voire un foie gras poêlé. Pour les fromages, ce Savigny-Lès-Beaune préfère ceux à saveur douce du type Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d’Or, Époisses.

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Description

Couleur & Robe Rouge – Robe rouge cerise profonde.
Appellation Savigny-lès-Beaune
Région Bourgogne – Côte de Beaune
Cépage Pinot Noir
Contenance 75cl
Garde A conserver entre 5 et 7 ans.