Description
Couleur & Robe | Rouge – Robe rouge cerise profonde. |
Appellation | Savigny-lès-Beaune |
Région | Bourgogne – Côte de Beaune |
Cépage | Pinot Noir |
Contenance | 75cl |
Garde | A conserver entre 5 et 7 ans. |
Il possède un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violettes). Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Son équilibre et sa puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.
A servir entre 16°C et 18°C. Son volume et sa puissance tout en rondeur accompagneront de plaisantes et gouteuses pièces de bœuf, voire un foie gras poêlé. Pour les fromages, ce Savigny-Lès-Beaune préfère ceux à saveur douce du type Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d’Or, Époisses.
Couleur & Robe | Rouge – Robe rouge cerise profonde. |
Appellation | Savigny-lès-Beaune |
Région | Bourgogne – Côte de Beaune |
Cépage | Pinot Noir |
Contenance | 75cl |
Garde | A conserver entre 5 et 7 ans. |