Sauvignon – Vin de Pays d’Oc

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  Saint-Bris – Bailly-Lapierre

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  Saint-Bris – Bailly-Lapierre

  Dégustation :

  Nez complexe d’agrumes et de fruits exotiques, avec une note végétale très marquée. Attaque en bouche puissante, combinée d’une explosion de fruits blancs acidulés et d’une finale de bourgeon de cassis.

  Accords Gourmands :

  Ce Sauvignon blanc se déguste avec de belles huîtres iodées et une salade de chèvre chaud à la vinaigrette d’agrumes.

  Catégorie : Vins Étiquette : Vin Blanc
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  Auxey-Duresses

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  Auxey-Duresses

  Dégustation :

  Au nez, le pinot noir s’exprime avec toutes ses subtilités, parfum de fruits rouges pour les vins jeunes et arômes de sous-bois accompagnés de notes
  poivrées. En bouche, des notes animales, de cuir et d’épices s’expriment.

  Accords Gourmands :

  A servir entre 16 et 18°C. Il accompagnera très bien les viandes en sauce, les gibiers et les fromages

  Catégorie : Vins Étiquette : Vin Rouge
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  Côtes du Rhône

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  Côtes du Rhône

  Dégustation :

  Discrètement fruités, son nez évoque les petits fruits rouges, avec des notes animales ou épicées ou des arômes de fruits mûrs. Il présente des tanins bien structurés, mais souples.

  Accords Gourmands :

  A servir entre 16°C et 18°C. Il se marie parfaitement avec les grillades de bœuf, les côtes d’agneau grillées. Pour les fromages, il sera le compagnon idéal du neufchâtel, du bleu de Gex ou encore du picodon.

  Catégorie : Vins Étiquette : Vin Rouge
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  Saint-Bris – André-Goichot

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  Saint-Bris – André-Goichot

  Dégustation :

  Ce vin décline des notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine), de pêche et de feuilles de cassis froissées. S’accompagnant de nuances exotiques (litchi), cette complexité débouche sur un fruité ample, floral et tendre teinté d’une finale épicée et iodée. Avec l’âge, il se dirigera vers des arômes de confitures et de fruits confits.

  Accords Gourmands :

  A servir entre 10°C et 12°C. Parfait pour les huîtres et crustacés. En apéritif, sa minéralité excite les papilles. Idéal avec les fromages de chèvre, il réveille aussi tous les plats de poisson et particulièrement les assiettes nordiques. Ce Saint-Bris s’accorde aussi très bien avec les plats relevés
  d’épices comme le curry et le safran.

  Catégorie : Vins Étiquette : Vin Blanc