Description
| Couleur & Robe | Rouge |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Région | Beaujolais |
| Cépage | Gamay Noir |
| Cave / Vignoble | Cave du Château de Chénas |
| Contenance | 75cl |
| Garde | A boire ou à garder 4 à 6 ans. |
Moulin-à-vent « Cœur de Granit »
8,75€
Dégustation :
Avec sa robe couleur de grenat profonde avec des teintes pourpres et un nez délicatement vanillé avec des notes de fruits rouges, ce Moulin-à-vent possède également une bouche ronde, avec émergence de tanins nobles, typique de l’appellation. La persistance en bouche est longue avec une finale équilibré.
Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien une pièce de bœuf rôti, des viandes rouges, un poulet à la crème.
Produits apparentés
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Morgon « Cœur de Granit »
7,56€ Ajouter au panierVue rapideMorgon « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis et son nez à dominance vanille mêlé de fruits rouges, ce Morgon possède également une bonne attaque en bouche. Les tanins sont assez fermes, typique de l’appellation,
bon finale très long avec la vanille en rétro-olfaction.Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien une pièce de bœuf braisé, un pot-au-feu, des charcuteries lyonnaises, du fromage de chèvre.
7,56€ -
Chénas Coeur de Granit
7,10€ Ajouter au panierVue rapideChénas Coeur de Granit
Dégustation :
Robe d’une belle couleur rubis profonde. Au nez, la première impressions aura des notes de fruits noirs compotés, tandis que la seconde penchera vers un arôme vanille et floral. En bouche, il vous surprendra avec une bonne attaque avec des tanins soyeux, un bel équilibre et une fraîcheur agréable.
Accords Gourmands :
Servir à 16°. A accompagné d’une volaille de Bresse à la crème, de viandes blanches ou encore d’un jarret de porc braisé.
7,10€ -
Juliénas « Cœur de Granit »
7,60€ Ajouter au panierVue rapideJuliénas « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis profonde et son nez puissant à dominante de fruits rouges, ce Juliénas possède également une bonne attaque en bouche. Les tanins sont lisses, soyeux, l’ensemble est bien équilibré.
Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien des volailles, des gibiers à plumes et des fromages affinés.
7,60€ -
Montagny 1er Cru Buissonnier
11,15€ Ajouter au panierVue rapideMontagny 1er Cru Buissonnier
Dégustation :
Le nez révèle une très grande complexité aromatique. Dominée par des notes mentholées et citronnées, les arômes de fruit, florale et minérale se succèdent. Ample et riche, il impressionne par la finesse et la délicatesse de ses arômes.
Accords Gourmands :
A servir entre 11 et 13°C. Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer, des plats délicats et raffinés qui s’accordent parfaitement à la finesse et la richesse d’un Montagny 1er cru. Le veau charolais en sauce blanche et les volailles de Bresse le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvres).
11,15€