Description
| Couleur & Robe | Blanc |
| Appellation | Montagny |
| Région | Côte Chalonnaise – Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Cave / Vignoble | Vignerons de Buxy |
| Contenance | 75cl |
| Garde | A consommer dans les 8 ans de la récolte. |
Montagny Buissonnier
9,30€
Dégustation :
Robe or clair, brillante, nez complexe et très intense de fruits exotiques évoluant sur la pêche blanche, noisette. Puissance, belle vivacité et fraîcheur confèrent à ce vin un beau volume. Des notes d’épices apparaissent en bouche. Avec sa persistance aromatique intense, c’est un vin gourmand.
Accords Gourmands :
A servir entre 11 et 13°C. A accompagné avec des crustacés chauds ou un gratin, des poissons nobles poêlés ou en feuilleté, et des viandes blanches en sauce ou au four. Plus exotique, paella, cuisine asiatique sauront respecter la richesse aromatique du Montagny.
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Chénas Coeur de Granit
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Dégustation :
Robe d’une belle couleur rubis profonde. Au nez, la première impressions aura des notes de fruits noirs compotés, tandis que la seconde penchera vers un arôme vanille et floral. En bouche, il vous surprendra avec une bonne attaque avec des tanins soyeux, un bel équilibre et une fraîcheur agréable.
Accords Gourmands :
Servir à 16°. A accompagné d’une volaille de Bresse à la crème, de viandes blanches ou encore d’un jarret de porc braisé.
7,10€ -
Montagny 1er Cru Buissonnier
11,15€ Ajouter au panierVue rapideMontagny 1er Cru Buissonnier
Dégustation :
Le nez révèle une très grande complexité aromatique. Dominée par des notes mentholées et citronnées, les arômes de fruit, florale et minérale se succèdent. Ample et riche, il impressionne par la finesse et la délicatesse de ses arômes.
Accords Gourmands :
A servir entre 11 et 13°C. Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer, des plats délicats et raffinés qui s’accordent parfaitement à la finesse et la richesse d’un Montagny 1er cru. Le veau charolais en sauce blanche et les volailles de Bresse le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvres).
11,15€ -
Viré-Clessé “Grande Réserve”
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Dégustation :
Sa robe est jaune aux reflets or-vert, brillante, cristalline. Le nez se révèle délicat, intense, aux notes de fruits blanc (poire, coing). La bouche est franche, de belle tenue évoluant sur de la rondeur, expressif sur des notes fruitées minérales et dopée par la richesse du Chardonnay.
Accords Gourmands :
A déguster frais vers 10°C. A servir à l’apéritif, sur une salade de crustacés aux Soissons, salade César ou entrée froide.
9,10€ -
Moulin-à-vent « Cœur de Granit »
8,75€ Ajouter au panierVue rapideMoulin-à-vent « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa robe couleur de grenat profonde avec des teintes pourpres et un nez délicatement vanillé avec des notes de fruits rouges, ce Moulin-à-vent possède également une bouche ronde, avec émergence de tanins nobles, typique de l’appellation. La persistance en bouche est longue avec une finale équilibré.
Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien une pièce de bœuf rôti, des viandes rouges, un poulet à la crème.
8,75€