Description
| Couleur & Robe | Blanc |
| Appellation | Montagny |
| Région | Côte Chalonnaise – Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Cave / Vignoble | Vignerons de Buxy |
| Contenance | 75cl |
| Garde | A consommer dans les 8 ans de la récolte. |
Montagny Buissonnier
9,30€
Dégustation :
Robe or clair, brillante, nez complexe et très intense de fruits exotiques évoluant sur la pêche blanche, noisette. Puissance, belle vivacité et fraîcheur confèrent à ce vin un beau volume. Des notes d’épices apparaissent en bouche. Avec sa persistance aromatique intense, c’est un vin gourmand.
Accords Gourmands :
A servir entre 11 et 13°C. A accompagné avec des crustacés chauds ou un gratin, des poissons nobles poêlés ou en feuilleté, et des viandes blanches en sauce ou au four. Plus exotique, paella, cuisine asiatique sauront respecter la richesse aromatique du Montagny.
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Dégustation :
Possédant une robe rose saumonée aux reflets abricots flamboyants, le nez vous dévoilera avec délicatesse des arômes gourmands de fruits rouges tels que la framboise. L’attaque en bouche est croquante et offre une touche acidulée apportant beaucoup de fraîcheur.
Accords Gourmands :
Servir à 11°C. Idéal à l’apéritif avec un cake aux olives, ou sur un crumble salé de tomates, un risotto au poulet et chorizo ou une salade à la feta. Il s’alliera également à merveille sur des brochettes de fruits.
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Dégustation :
Robe profonde et limpide d’une belle couleur rubis. Au nez, il sera superbe, intense, frais, avec des notes de framboises et de cassis. En bouche, il sera rond, tendre, avec des tanins soyeux équilibrant un ensemble flatteur. Et surtout une belle longueur.
Accords Gourmands :
Servir entre 14° et 15°. Il sera parfait à l’apéritif mais aussi avec une terrine de gibier, un plateau de charcuterie, un canard rôti, une côte de bœuf ou d’agneau, un bœuf
bourguignon ou un bon fromage.9,85€ -
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Dégustation :
Vin consensuel, tout en rondeur, au bouquet varié. Il s’agit d’un Crémant de soif, net, franc, qui offre une belle fraîcheur.
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Dégustation :
Doté d’une robe rouge aux reflets pourpres, brillante et limpide. Ce vin développe un nez intense de petits fruits noirs (mûre, cassis, myrtille) et offre des notes torréfiées après l’aération. L’attaque en bouche est riche et dévoile une belle structure et un palais parfumé de fruits noirs et de saveurs de café. Les tanins soyeux laissent place à une finale persistante, équilibrée.
Accords Gourmands :
Servir à 16°C. il sublimera une côte de bœuf, un canard rôti aux cèpes ou une côte de veau avec une sauce aux champignons.
9,15€