Description
| Couleur & Robe | Rouge – Robe rouge sombre. |
| Appellation | Vin de Pays d’Oc |
| Cépage | Merlot |
| Contenance | 75cl |
| Garde | A conserver entre 3 et 5 ans. |
Merlot – Vin de Pays d’Oc
Dégustation :
Nez puissant avec des arômes de petits fruits rouges. Attaque en bouche soyeuse. Finale longue et structurée.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Se déguste avec une viande rouge grillée tels un tournedos, avec un plateau de fromage (tome de Savoie) et la cuisine méditerranéenne (légumes farcis…).
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Dégustation :
Ce vin rouge léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère. Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griottes) et noirs (mûres) rehaussés de notes de réglisse et sous-bois.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Il s’accordera avec les charcuteries, entrées chaudes et abats. Il accompagnera à merveille les volailles rôties, les risottos à la viande les pizzas ou bœuf bouilli.
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Dégustation :
Le Coteaux Bourguignon Rosé possède des notes de fruits bien frais. Il offre une bouche ronde et harmonieuse.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Il peut servir d’apéritif désaltérant, il sera également le partenaire idéal pour les plats d’été, comme les grillades, le carpaccio, les poissons ainsi que le saumon fumé.
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Dégustation :
Effervescence délicate, ce vin brut très aromatique possède une structure légère tout en fraîcheur.
Accords Gourmands :
A servir à l’apéritif.
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Dégustation :
Les notes de chèvrefeuille, silex se marient souvent au miel et au toast beurré. Ample et rond. L’attaque est franche, puis les notes boisées, vanillées et citronnées viennent prendre le pas. La finale est longue et généreuse.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Ce vin s’accorde aux gibiers à plume, canards à l’orange, andouillette, cuisses de grenouilles, brochet au beurre blanc, moules et coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème mais aussi aux fromages (reblochon). Il peut également se boire en apéritif.