Description
Couleur & Robe | Blanc |
Région | Bourgogne |
Contenance | 75cl |
Effervescence délicate, ce vin brut très aromatique possède une structure légère tout en fraîcheur.
A servir à l’apéritif.
Couleur & Robe | Blanc |
Région | Bourgogne |
Contenance | 75cl |
Ce Montagny offre une trame aromatique complexe, une très belle longueur en bouche.
A servir à 12°C. Ce vin s’accorde particulièrement bien avec des plats fins et épicés à base de poissons (lotte au safran), de viandes (magret de canard rôti au poivre) ou avec certains fromages comme le Comté ou le Beaufort).
Le nez révèle une belle harmonie des senteurs avec une palette allant de la pivoine à la mûre, en passant par des notes épicées. Tendre et chaleureux, le palais offre des tanins souples, pour laisser place à une finale ronde et gourmande.
A servir à 16°C. Il est le partenaire idéal d’une tête de veau sauce gribiche. Il s’harmonie également à merveille avec une pièce de bœuf, en tartare ou grillée, et avec un morceau de Roquefort ou de Saint-Nectaire.
Son nez, frais et élégant, développe des arômes de fruits rouges tels que la framboise. L’attaque est ample et chaleureuse, et laisse place à un agréable palais fruité. Le tout, très flatteur, offre une belle fraîcheur
A servir vers 10°C. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des grillades au barbecue, une pizza au chorizo ou une tarte aux poireaux.
Le nez s’ouvre sur un intense bouquet alliant avec délicatesse arômes de fleurs et de fruits blancs. L’attaque en bouche offre une belle densité et un équilibre impeccable. Des saveurs d’agrumes relevées d’une minéralité rafraîchissante.
A servir vers 10°C. Idéal à l’apéritif avec des croquettes de crevettes, ou sur des Noix de Saint-Jacques poêlées, un poulet aux agrumes, une pintade aux girolles, une soupe de champignons.