Description
| Couleur & Robe | Rouge – Robe rubis profonde |
| Appellation | Côte du Rhône |
| Région | Rhône |
| Cépage | Grenache, Syrah & Cinsault |
| Contenance | 75cl |
| Garde | Potentiel de garde de 4 à 6 ans |
Côtes du Rhône
Dégustation :
Discrètement fruités, son nez évoque les petits fruits rouges, avec des notes animales ou épicées ou des arômes de fruits mûrs. Il présente des tanins bien structurés, mais souples.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Il se marie parfaitement avec les grillades de bœuf, les côtes d’agneau grillées. Pour les fromages, il sera le compagnon idéal du neufchâtel, du bleu de Gex ou encore du picodon.
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Dégustation :
Ce Montagny offre une trame aromatique complexe, une très belle longueur en bouche.
Accords Gourmands :
A servir à 12°C. Ce vin s’accorde particulièrement bien avec des plats fins et épicés à base de poissons (lotte au safran), de viandes (magret de canard rôti au poivre) ou avec certains fromages comme le Comté ou le Beaufort).
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Son nez, frais et élégant, développe des arômes de fruits rouges tels que la framboise. L’attaque est ample et chaleureuse, et laisse place à un agréable palais fruité. Le tout, très flatteur, offre une belle fraîcheur
Accords Gourmands :
A servir vers 10°C. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des grillades au barbecue, une pizza au chorizo ou une tarte aux poireaux.
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Accords Gourmands :
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Dégustation :
Le nez révèle une belle harmonie des senteurs avec une palette allant de la pivoine à la mûre, en passant par des notes épicées. Tendre et chaleureux, le palais offre des tanins souples, pour laisser place à une finale ronde et gourmande.
Accords Gourmands :
A servir à 16°C. Il est le partenaire idéal d’une tête de veau sauce gribiche. Il s’harmonie également à merveille avec une pièce de bœuf, en tartare ou grillée, et avec un morceau de Roquefort ou de Saint-Nectaire.