Description
| Couleur & Robe | Rouge – Robe rubis aux reflets violets |
| Appellation | Coteaux Bourguignon |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir & Gamay |
| Contenance | 75cl |
| Garde | Potentiel de garde de 2 à 4 ans |
Coteaux Bourguignons Rouge
Dégustation :
Très fruité au nez, avec des arômes de petits fruits noirs (mûre, cassis). Fruité et très agréable en bouche, les tanins sont soyeux et souples, c’est un vin avec une belle fraicheur.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Il accompagne des mets de force aromatique moyenne, ou des viandes blanches et délicates. On l’associe volontiers aux volailles, au lapin, aux pâtes et riz en sauce tomate, aux légumes vapeur.
Produits similaires
-
Cœur de Granit – Chiroubles
Vue rapideCœur de Granit – Chiroubles
Dégustation :
Le nez révèle une belle harmonie des senteurs avec une palette allant de la pivoine à la mûre, en passant par des notes épicées. Tendre et chaleureux, le palais offre des tanins souples, pour laisser place à une finale ronde et gourmande.
Accords Gourmands :
A servir à 16°C. Il est le partenaire idéal d’une tête de veau sauce gribiche. Il s’harmonie également à merveille avec une pièce de bœuf, en tartare ou grillée, et avec un morceau de Roquefort ou de Saint-Nectaire.
-
Mâcon Saint-Gengoux
Vue rapideMâcon Saint-Gengoux
Dégustation :
Vin fruité (petits fruits rouges), avec des notes d’épices qui évoluent avec l’âge vers le pruneau à l’accent animal. De nature charnue, il se livre sans retenue. Ses tanins sont souples.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Idéal avec de la charcuterie (terrines, jambon, pâtés,…), ou des viandes fibreuses rôties ou grillées (boudin noir aux pommes, côte de porc, beefsteak), il accompagnera très bien les tapas, et fromages doux.
-
Côtes du Rhône
Vue rapideCôtes du Rhône
Dégustation :
Discrètement fruités, son nez évoque les petits fruits rouges, avec des notes animales ou épicées ou des arômes de fruits mûrs. Il présente des tanins bien structurés, mais souples.
Accords Gourmands :
A servir entre 16°C et 18°C. Il se marie parfaitement avec les grillades de bœuf, les côtes d’agneau grillées. Pour les fromages, il sera le compagnon idéal du neufchâtel, du bleu de Gex ou encore du picodon.
-
Saint-Véran
Vue rapideSaint-Véran
Dégustation :
Il s’exprime sur des arômes de pêche et de fleurs blanches. La bouche est franche. C’est un vin assez gras en bouche avec un bel équilibre et un mariage bois-vin particulièrement réussi. Sa finale citronnée est le gage d’une bonne évolution.
Accords Gourmands :
A servir entre 10°C et 12°C. Il accompagnera les hors-d’œuvre, les charcuteries, les escargots, les grenouilles, les crustacés et les andouillettes.