Cœur de Granit – Chiroubles

Dégustation :

Le nez révèle une belle harmonie des senteurs avec une palette allant de la pivoine à la mûre, en passant par des notes épicées. Tendre et chaleureux, le palais offre des tanins souples, pour laisser place à une finale ronde et gourmande.

Accords Gourmands :

A servir à 16°C. Il est le partenaire idéal d’une tête de veau sauce gribiche. Il s’harmonie également à merveille avec une pièce de bœuf, en tartare ou grillée, et avec un morceau de Roquefort ou de Saint-Nectaire.

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Description

Couleur & Robe Rouge – Robe profonde aux teintes pourpres.
Appellation Chénas
Cave / Vignoble Cave du Château de Chénas
Région Beaujolais
Cépage Gamay Noir
Contenance 75cl