Description
| Couleur & Robe | Rouge |
| Appellation | Chénas |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Gamay Noir |
| Cave / Vignoble | Cave du Château de Chénas |
| Contenance | 75cl |
| Garde | 4 à 6 ans. |
Chénas Coeur de Granit
7,10€
Dégustation :
Robe d’une belle couleur rubis profonde. Au nez, la première impressions aura des notes de fruits noirs compotés, tandis que la seconde penchera vers un arôme vanille et floral. En bouche, il vous surprendra avec une bonne attaque avec des tanins soyeux, un bel équilibre et une fraîcheur agréable.
Accords Gourmands :
Servir à 16°. A accompagné d’une volaille de Bresse à la crème, de viandes blanches ou encore d’un jarret de porc braisé.
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Mercurey Buissonnier
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Dégustation :
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous-bois, les épices (tabac) et le cuir. Jolie rondeur, belle fermeté, c’est un vin puissant et charnu.
Accords Gourmands :
A servir entre 16 et 18°C. Ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de bœuf, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages. Vous l’apprécierez pour la jeunesse de ces fruits à croquer ou après cinq à huit ans pour sa maturité.
12,20€ -
Coteaux Bourguignons Rosé “Premier Bain”
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Dégustation :
Possédant une robe rose saumonée aux reflets abricots flamboyants, le nez vous dévoilera avec délicatesse des arômes gourmands de fruits rouges tels que la framboise. L’attaque en bouche est croquante et offre une touche acidulée apportant beaucoup de fraîcheur.
Accords Gourmands :
Servir à 11°C. Idéal à l’apéritif avec un cake aux olives, ou sur un crumble salé de tomates, un risotto au poulet et chorizo ou une salade à la feta. Il s’alliera également à merveille sur des brochettes de fruits.
6,45€ -
Viré-Clessé “Grande Réserve”
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Dégustation :
Sa robe est jaune aux reflets or-vert, brillante, cristalline. Le nez se révèle délicat, intense, aux notes de fruits blanc (poire, coing). La bouche est franche, de belle tenue évoluant sur de la rondeur, expressif sur des notes fruitées minérales et dopée par la richesse du Chardonnay.
Accords Gourmands :
A déguster frais vers 10°C. A servir à l’apéritif, sur une salade de crustacés aux Soissons, salade César ou entrée froide.
9,10€ -
Morgon « Cœur de Granit »
7,56€ Ajouter au panierVue rapideMorgon « Cœur de Granit »
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis et son nez à dominance vanille mêlé de fruits rouges, ce Morgon possède également une bonne attaque en bouche. Les tanins sont assez fermes, typique de l’appellation,
bon finale très long avec la vanille en rétro-olfaction.Accords Gourmands :
Servir à 16°C. Il accompagne très bien une pièce de bœuf braisé, un pot-au-feu, des charcuteries lyonnaises, du fromage de chèvre.
7,56€