Vin Rouge
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Mâcon-Azé Rouge
7,77€ Ajouter au panierVue rapideMâcon-Azé Rouge
Dégustation :
Doté d'une couleur rubis de bonne intensité, le Mâcon-Azé possède un nez assez expressif et fin, avec des notes fruitées assez marquées sur des nuances de fruits rouges (framboise et cassis). Avec une bouche ronde, équilibrée, très Gamay, ce vin contient des tanins plutôt fins structurant un ensemble rafraîchissant. Bonne harmonie sur une finale flatteuse.
Accords Gourmands :
A déguster avec une salade de foies de volaille, un saucisson chaud de Lyon, un filet mignon braisé aux pommes de terre nouvelles.
7,77€ -
Coffret Vins Prestige n°3 – Pommard, Volnay & Chassagne-Montrachet, 1er Cru
166,00€ Ajouter au panierVue rapideCoffret Vins Prestige n°3 – Pommard, Volnay & Chassagne-Montrachet, 1er Cru
Contenu du coffret :
- 1 Pommard 2017- Pinot Noir
Robe : Sombre, intense.
Nez : Fruité et poivré.
Bouche : Bouche superbe, tannins, corpulence, belle longueur en bouche.
Accords Gourmands : Parfait avec les gibiers, les viandes en sauce et des fromages affinés. - 1 Volnay “Les Santenots” 2016 – Pinot Noir
Robe : Rubis vif, grenat clair.
Nez : Arômes de violette, groseille, cerise. Avec l’âge s’ajoute les épices, le gibier et le pruneau cuit.
Bouche : Sa concentration et sa complexité s’expriment délicatement, de façon nuancée. L’ouverture est également précoce. Frais à l’attaque, chaleureux en finale, on croit mordre le fruit et respirer sa chair.
Accords Gourmands : Avec sa féminité veloutée et son intensité aromatique, il se marie à merveille aux plats sophistiqués à base de volailles rôties ou laquées, ainsi qu’aux fromages aux saveurs affirmées. - 1 Chassagne-Montrachet 2017 – Pinot Noir
Robe : Éclat vif à reflets violacées.
Nez : Arômes de griottes, fraises des bois, groseilles et framboises. Quelques notes animales et épicées.
Bouche : Puissant et tannique.
Accords Gourmands : Flatte les belles pièces de viande comme l’agneau grillé et rôti, dont il enveloppe les fibres en bouche. Sa puissance aromatique équilibre celle du porc grillé et des volailles au curry ou tandoori. Il faut au moins un gibier à plume à ce premier cru.
166,00€ - 1 Pommard 2017- Pinot Noir
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Rully Buissonnier – Pinot Noir
9,40€ Ajouter au panierVue rapideRully Buissonnier – Pinot Noir
Dégustation :
Un rien austère lors de sa jeunesse, il s'ouvre sur un bouquet de fruits noirs (cassis, mûres) et rouges (cerises) évoluant vers des notes épicées (poivre). Au palais, les arômes de groseilles et de framboises, se marient avec la finesse des tanins.
Accords Gourmands :
Les volailles rôties ou en sauce, les abats (foie, ris et rognons), le gibier à plumes seront les bons choix d'accompagnement. De même, les pâtes à la viande ou risottos et fromages à pâtes molles sauront arrondir la vivacité d'un jeune Rully.
9,40€ -
Coffret Vins Prestige n°2 – Santenay, Pernand-Vergeless et Beaune, 1er Cru
110,00€ Ajouter au panierVue rapideCoffret Vins Prestige n°2 – Santenay, Pernand-Vergeless et Beaune, 1er Cru
Contenu du coffret :
- 1 Santenay “La Maladière” 1er Cru – 2016 – Pinot Noir
Robe : Vin pourpre, intense.
Nez : Bouquet s’ouvrant sur les épices, le sous-bois et la cerise.
Bouche : Tannins soyeux, structure équilibrée complète.
Accords Gourmands : Association avec les viandes rouges rôties, grillées, marinées, ainsi qu’avec les gibiers à poils ou à plume. Privilégier les fromages à saveurs moyennes. A déguster dans les 7 à 10 ans après la mise en bouteille. - 1 Pernand-Vergelesses “Sous frétilles” 1er Cru – 2016 – Chardonnay
Robe : L’Or blanc et le jaune pâle de la robe se teintent de doré avec l’âge.
Nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) s’accompagnent d’ambre, de miel et des épices.
Bouche : Un vin minéral, harmonieux et très aimable, sublimé d’une belle note boisée.
Accords Gourmands : Parfait avec les sushis dont il réveillera la saveur, tout en respectant la double texture croquante et moelleuse. Ce vin se marie également bien avec les poissons d’eau douce en sauce blanche, avec les pâtes & risottos aux fruits de mer, grâce à sa vivacité. Accompagne les fromages type gruyère bleus et chèvres. A déguster dans les 5 à 7 années après la mise en bouteille. - 1 Beaune “Aux Gras” 1er Cru 2016 – Pinot Noir
Robe : Beau rubis foncé voire grenat.
Nez : Expressif sur les arômes de fruits (cassis), notes de cerise à l’eau-de-vie voire de confiture de mûre, de caramel et de vanille. Avec le temps, il prendra des notes de cuir, de truffe et d’épices, tout en développant sa minéralité.
Bouche : Riche et concentrée, avec des tannins présents avec une bonne rondeur. Finale d’une bonne longueur.
Accords Gourmands : S’accorde avec les belles viandes rouges, les gibiers à poils ainsi qu’avec les fromages aux saveurs fortes comme l’époisses, le munster et le maroilles. A déguster dans les 8 à 12 ans.
110,00€ - 1 Santenay “La Maladière” 1er Cru – 2016 – Pinot Noir
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Givry Buissonnier – Pinot Noir
9,40€ Ajouter au panierVue rapideGivry Buissonnier – Pinot Noir
Dégustation :
Robe brillante pourpre, aux reflets violacées, son bouquet évoque des arômes typiques du Pinot Noir (cassis, griotte), de réglisse, d’épices, et de cuir avec l’âge. En bouche, les tannins sont présents mais ne dominent pas. C’est un vin racé.
Accords Gourmands :
Pâté, terrine et tourtes à la viande seront les accords parfaits de cette bonne bouteille. De même, viandes rôties, grillées ou en sauce, et le gibier se marieront harmonieusement, ainsi que les frômages à pâte molle (camembert, reblochon et brie).
9,40€ -
Aloxe-Corton – Pinot Noir
37,05€ Ajouter au panierVue rapideAloxe-Corton – Pinot Noir
Dégustation :
La robe est fine, profonde, aux reflets pourpres limpides et brillants. Sous ses arômes de musc et d’épices, les fruits se font plus discrets et le boisé est bien fondu. Ses arômes empyreumatiques témoigne de la noblesse des fûts de chêne dans lequel ce vin a été élevé. Les tannins sont robustes en harmonie avec le bois.
37,05€ -
Mercurey Buissonnier – Pinot Noir
9,75€ Ajouter au panierVue rapideMercurey Buissonnier – Pinot Noir
Dégustation :
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboises, fraises, cerises évolueront vers le sous-bois, les épices (tabac) et le cuir. Jolie rondeur, belle fermeté, c’est un vin puissant et charnu.
Accords Gourmands :
A table, ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de bœuf, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages. Vous l’apprécierez pour la jeunesse de ces fruits à croquer ou après cinq à huit ans pour sa maturité.
9,75€ -
Santenay 2015 – Pinot Noir
18,95€ Ajouter au panierVue rapideSantenay 2015 – Pinot Noir
Dégustation :
Avec sa robe rouge sombre et ses arômes de petits fruits rouges (framboise, groseille, myrtille), d’épices (poivre, cannelle) mêlés à des notes de violette et de réglisse, ce Santenay possède une structure tannique ferme et discrète. Charpentée, tendre et rond, il développe en bouche de beaux arômes fruités.
18,95€ -
Irancy 2015
9,55€ Ajouter au panierVue rapideIrancy 2015
Dégustation :
Avec sa robe d'un beau rouge brillant et son nez délicat de noyaux de cerise et de poivre, l'Irancy attaque en bouche de façon assez souple. Il évolue de manière structurée avec des tanins fermes et une belle onctuosité. Assez charnu, ce vin exprime beaucoup de fruit noir et une finale gourmande.
Accords Gourmands :
Servir sur un coq au vin ou bien un rosbif juste rôti accompagné d'une fricassée de girolles.
9,55€ -
Givry 1er Cru Clos de La Baraude
16,04€ Ajouter au panierVue rapideGivry 1er Cru Clos de La Baraude
Dégustation :
Robe brillante, carmin, son bouquet s’ouvre sur la violette, la fraise et les épies. Ce vin est riche, et propose des tannins fins et délicats. Élégance et richesse caractérisent ce magnifique premier cru.
Accords Gourmands :
Il apprécie les charcuteries fines ou pièces de viandes rouges grillées et rôties, ou en sauce tel volailles en civet, œufs en meurette et blanquette de veau. Plus exotique, mais de bon goût, les brochettes, keftas et autres nems. Plus simple, les fromages à pâtes molles et croûte fleurie (Chaource, Brillat-Savarin et Brie de Meaux).
16,04€ -
Novelum – AOC Bergerac Rouge
5,78€ Ajouter au panierVue rapideNovelum – AOC Bergerac Rouge
Dégustation :
Robe de Couleur rouge grenat intense. Son nez est élégant, floral et fruité, avec des arômes de raisins frais, fraise et cerise. La bouche est ronde, soyeuse, gourmande et juteuse. Ce Bergerac possède une trame élégante de fruits noirs, d’épices et de vanille, avec une légèreté et une harmonie qui ne laisse aucune impression tannique. Vin facile d’accès, consensuel, à servir frais l’été.
Accords Gourmands :
Idéal avec une salade César, un risotto aux Cèpes, viandes rouges ou blanches, et les fromages légers.
5,78€ -
Brouilly – Coeur de Granit
7,30€ Ajouter au panierVue rapideBrouilly – Coeur de Granit
Dégustation :
Avec sa belle robe rubis et son nez de fruits rouges, typique de l'appellation, ce vin possède une attaque en bouche très ronde, avec des tanins fins par excellence, avec finale gourmande.
Accords Gourmands :
A déguster sur une poule au pot, de la charcuterie Lyonnaise, un assortiment de fromages.
7,30€ -
Coffret Vins Prestige – Savigny-lès-Beaune 1er Cru
94,80€ Ajouter au panierVue rapideCoffret Vins Prestige – Savigny-lès-Beaune 1er Cru
Contenu du coffret :
- 1 Savigny-lès Beaune 1er Cru aux Gravains – Chardonnay
Robe : Reflets d’or pâle, limpide et brillant.
Nez : Ample et généreux de fleurs blanches, bouquet beurré et brioché.
Bouche : Ronde et complexe, équilibre parfait entre la minéralité et l’opulence du beurré. Le boisé est fondu, laissant toute la puissance du vin se manifester. - 1 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Gravains – Pinot Noir
Robe : Rouge foncé profond, presque sanguin. On peut y voir toute la maturité du fruit noir.
Nez : Fruits noirs, bigarreaux et mûres sauvages, mêlés aux épices, à la cannelle et le poivre noir. Légèrement fumé et torréfié.
Bouche : Puissant et poivrée, les tannins sont, quant à eux, souples, harmonieux et murs. La bouche est ample et ronde, avec une finale acidulée apportant finesse et légèreté.
94,80€ - 1 Savigny-lès Beaune 1er Cru aux Gravains – Chardonnay
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Bourgogne Pinot Noir 2016
10,40€ Ajouter au panierVue rapideBourgogne Pinot Noir 2016
Dégustation :
Avec une robe à la belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, ce vin possède forcément un nez s’ouvrant sur sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille), avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.
Accords Gourmands :
Un Bourgogne à marier avec des viandes en sauces ou grillées, une fondue bourguignonne ou encore des fromages de caractères (époisses, coulommiers,…). Si vous le conservez quelques années, il accompagnera à merveille une viande d’agneau, du canard ou du gibier.
10,40€ -
Morgon – Coeur de Granit
8,17€ Ajouter au panierVue rapideMorgon – Coeur de Granit
Dégustation :
Avec sa très belle robe rubis, Morgon possède une dominance vanille mêlé de fruits rouges au nez. Ce vin possède une bonne attaque en bouche, avec des tanins assez fermes typique de l'appellation. La finale est très longue avec la vanille en rétro-olfaction.
Accords Gourmands :
A déguster avec une pièce de boeuf braisé, un pot-au-feu, des charcuteries lyonnaises, fromage de chèvre.
8,17€ -
Coffret Vins Prestige – Chorey-lès-Beaune
36,00€ Ajouter au panierVue rapideCoffret Vins Prestige – Chorey-lès-Beaune
Contenu du coffret :
- 1 Chorey-Lès-Beaune – Chardonnay
Robe : Jaune aux reflets d’or, limpide et brillant.
Nez : Fleurs blanches, beurre frais, noisette, avec un boisé fin et délicat.
Bouche : Grasse, en parfaite équilibre avec l’acidité qui donne une bonne longueur au vin. - 1 Chorey-lès-Beaune – Pinot Noir
Robe : Belle robe de Pinot Noir. Elle est d’un rubis profond avec de la transparence.
Nez : Fruité et souple, rappellant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir, boisé fin et délicat.
Bouche : Ronde et délicate sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés. Les tannins sont rond, présents et murs. La longueur est interminable au boisé équilibré.
36,00€ - 1 Chorey-Lès-Beaune – Chardonnay
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Pernand-Vergelesses 2017 – Pinot Noir
20,28€ Ajouter au panierVue rapidePernand-Vergelesses 2017 – Pinot Noir
Dégustation :
Comme souvent avec les Pernand-Vergelesses, ce vin est plutôt tannique dans sa jeunesse, puis la fermeté s’estompera avec l’âge. Arômes frais (cassis et groseille), et puissants.
Accords Gourmands :
Il s’agit d’un vin recommandé pour accompagner les viandes rouges grillées ou rôties ainsi que les volailles.
20,28€ -
Moulin-à-Vent – Cœur de Granit
9,26€ Ajouter au panierVue rapideMoulin-à-Vent – Cœur de Granit
Dégustation :
Moulin-à-Vent possède une robe couleur de grenat profonde avec des teintes pourpres et un nez délicatement vanillé avec des notes de fruits rouges. Ronde en bouche, avec émergence de tanins nobles, typique de l'appellation. La persistance en bouche est longue avec une finale équilibré.
Accords Gourmands :
A déguster sur une pièce de bœuf rôti, des viandes rouges, un poulet à la crème.
9,26€ -
Coffret Vins Prestige n°1 – Meursault & Beaune, 1er Cru
103,00€ Ajouter au panierVue rapideCoffret Vins Prestige n°1 – Meursault & Beaune, 1er Cru
Contenu du coffret :
- 1 Meursault 1er Cru – La Pièce sous le Bois – Chardonnay
Robe : Or-vert, qui s’accentue avec l’âge. Elle est limpide, brillante et s’accompagne de reflets argentés.
Nez : Son bouquet évoque la grappe mûre.
Bouche : Riche et gras à la saveur de noisette. Équilibre entre onctuosité et fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long, structuré, sa saveur gagne en maturité.
Accords Gourmands : Ce Meursault s’accorde volontiers avec les viandes & les poissons nobles, de belle texture, le veau, la volaille en sauce blanche ou encore les crustacés, grâce à sa puissance et son magnifique équilibre entre gras et acidité. - 1 Beaune Premier Cru – Cent Vignes – Pinot Noir
Robe : Belle robe tendre vermeille et rubis profond.
Nez : Bouquet délicat de violettes.
Bouche : Tannins robustes et rondeur élégante
Accords Gourmands : Il est destiné aux viandes fermes, telles le gibier, les viandes rôties ou en sauce. Côté fromage, on va privilégier les fromages affinés de Bourgogne.
103,00€ - 1 Meursault 1er Cru – La Pièce sous le Bois – Chardonnay